أضيف في 24 نونبر 2019 الساعة 10:50


’مجازر’ في حق مجازر أزيلال..صورة من سكاط أي عباس


جمال أعراب ـ أزيلال

 

تختلف "المجازر" بين المدن والقرى، ففي المدن، هناك مجازر معقمة تزورها المصالح البيطرية لمراقبة جودة اللحوم، والتأكد من تطابق المعايير الصحية داخلها مع بنود دفتر التحملات حماية لصحة المستهلك..


وفي القرى، أسواق إقليم أزيلال نموذجا، توجد "مجازر" ترتكب في حقها مجازر.. ميكروبات.. فيروسات.. جراثيم.. طفيليات.. بعضها فوق بعض.. حصلت على شهادة السكنى داخل أروقة الطاولات التي توضع عليها اللحوم يوم السوق، تحت حراسة مشددة من طرف الكلاب الضالة التي تجد ضالتها في بقايا " رائحة الشحمة في الشاقور" حيث تقوم بعملية " لحيس الكابا" لأطراف الطاولات، واضعة فيروس داء الكلب، أي السعار، أو ما يعرف في الطب الشعبي ب"الجهل" فوق الكراسي التي تقطع عليها اللحوم الموجهة للإستهلاك..





من حسن حظ ساكنة إقليم أزيلال أن اللحوم التي يقتنونها من هاته "المجازر"، المعفاة من الزيارة البيطرية أحيانا و من مراقبة "أونسا" ومن انعدام " دفتر التحملات"، يتم طهيها على درجة حرارة جهنمية، باستعمال زيت الزيتون، تمحو ذنوب ميكروباتها الفتاكة، وإلا ستكون النتائج وخيمة..فهل من منقد؟؟؟

 

 





أضف تعليقك على المقال
*المرجو ملئ جميع الخانات و الحقول الإلزامية المشار إليها بـ

* الإسم
* عنوان التعليق
* الدولة
* التعليق




أقرأ أيضا
هكذا سيتم استبدال نظام "راميد" بالتأمين الإجباري عن المرض
المدخنون مصدر محتمل لنقل العدوى والدخان يحمل جزيئات كورونا نحو 10 أمتار تقريبا
سيتم تزويد المستشفيات بلقاحات الأنفلونزا الموسمية ولقاح "البنوموكوك" خلال موسم الخريف المقبل (وزير الصحة)
ضبط 12 طنا من فضلات الدواجن تستعمل في تغذية الأغنام بإقليم الرحامنة
نجاح عملية استئصال الرئة الرغامي باستعمال تقنية الدورة الدموية الخارجية لأول مرة بالمغرب
مندوبية الصحة بأزيلال تنظم وحدتين طبيتين متنقلتين بكل من جماعة أيت أومديس وأيت تمليل..(صور)
نجاح عملية جراحية لاستئصال بروستات مصابة بسرطان بعد 4 أشهر من التتبع بالمستشفى الإقليمي لأزيلال
مندوبية الصحة بأزيلال تنظم وحدة طبية بأيت تكلا وتواصل إجراء تحاليل الكشف المكبر عن فيروس كورونا بالإقليم..(صور)
التوتر والقلق.. أمراض الحجر النفسية
الوضعية الوبائية بالمغرب ''متحكم فيها'' ووزارة الصحة تكشف سبب ارتفاع حالات الإصابة بكورونا