أطلس سكوب
هناك عاملان يمكن أن يحددا أسعار الأضاحي، الأول يتعلق بكلفة الإنتاج لدى الكساب والتي ترتبط بشكل أساسي بتكاليف الأعلاف واليد العاملة والرعاية البيطرية، وغيرها.
وقال سعيد الشطبي المدير العام الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز، إن كلفة الإنتاج شهدت ارتفاعا كبيرا في السنوات الأخيرة، بسبب تزامن ثلاثة أحداث تقييدية، وهي أزمة كوفيد، التي أثرت بقوة على قطاع تربية المواشي، والتضخم العالمي الذي تسبب في ارتفاع الأسعار، لا سيما أسعار العلف الحيواني، فضلا عن ثلاث سنوات متتالية من الجفاف الشديد.
أما العامل الثاني فيتعلق بسلسلة التسويق بين المربي والمستهلك. كلما زاد عدد الوسطاء بين هذين الفاعلين، كلما زاد السعر. وأكد الشطبي في مقابلة مع الصحيفة أن “تعدد الوسطاء أدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير”، وفق اسبوعية فاينانس نيوز إيبدو.
