قصبة تادلة: عبد الرحيم ملوكي
قال السيد هشام حطاطي ، رئيس جمعية السلام للجزارين بقصبة تادلة ، معلقا على صور تداولها رواد موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، يظهر فيها أشخاص ينقلون اللحوم على متن عربة تجرها دابة ،أن الطريقة التي تنقل بها اللحوم بقصبة تادلة لا ترضيهم كمهنيين ولا كمستهلكين ، موضحا أن دافع لجوئهم إلى نقل اللحوم على متن عربات الدواب أو الدراجات ثلاثية العجلات ، هو افتقار الحافلة الوحيدة الخاصة بنقل وتوزيع اللحوم بقصبة تادلة لمعايير السلامة الصحية كمبردات للحفاظ على سلامة اللحوم إلى حين ايصالها الى الدكاكين، لاسيما فترات ارتفاع درجة الحرارة التي تتعرض فيها اللحوم إلى التعفن بفعل الحرارة و اتساع المدينة التي تستدعي وقت طويل لإيصال اللحوم إلى جل دكاكين المدينة أو السوق الأسبوعي الذي يشكل ازدحامه عائقا أمام تسريع عملية توزيع اللحوم على جزارو المدينة.
وأضاف رئيس الجمعية ، أن المهنيين طالبو من المجالس المتعاقبة على بلدية قصبة تادلة منذ سنة 2010 توفير حافلتين تتوفر على مكيفات للحفاظ على جودة و سلامة اللحوم و تسهيل عملية توزيعها على الدكاكين في وقت وجيز ، غير أن مطالبهم ظلت حبرا على ورق.
و كانت السلطات المحلية لقصبة تادلة في شخص باشا المدينة ، قد استدعت السنة الفارطة الجمعية المنظمة للمهنة قصد مناقشة مطالبهم و ظروف اشتغالهم ، حيث خلص الاجتماع الذي ترأسه باشا المدينة بحضور جمعية السلام للجزارين بقصبة تادلة و ممثل عن المجلس البلدي في شخص السيد رئيس مصلحة الصحة و السيدة رئيسة المصلحة البيطرية ، إلى الالتزام بنقل اللحوم على متن دراجات ثلاثية العجلات في انتظار التعجيل بتوفير حافلتين مكيفتين لنقل اللحوم، و تجهيز المجزرة بآلة تبريد إضافية للتخفيف من عبء الهيمنة الصباحية على المجزرة.
وأشار السيد هشام حطاطي ، أن رغم كل الظروف تبقى الوسائل المستعملة لنقل اللحوم ، سواء تعلق الأمر بعربات الدواب أو الدراجات ثلاثية العجلات ، أسرع من الحافلة المخصصة لذلك بحكم ضيق بعض الأزقة نموذج المدينة العتيقة بقصبة تادلة، وفي ظروف صحية أفضل منها ، لكن كحل آن و ترقيعي فقط في انتظار توفير حافلتين إضافيتين مزودتين بمكيفين لنقل اللحوم في ظروف صحية.
