لحسن أكرام ـ أطلس سكوب
فازت مجموعة ذات النفع الاقتصادي لزيوت ايت اعتاب بالميدالية الذهبية خلال المسابقة الوطنية للمنتجات المجالية، التي نظمت الأربعاء 3 دجنبر الجاري، كما حصدت زيوت ايت اعتاب التي مثلت جهة تادلة أزيلال خلال المنافسة على شهادة التميز.
وتم خلال نفس المنافسة تتويج أزيد من 109 منتوج محلي في مقدمتها، زيوت املو من سوس ماسة درعة، وكسكس الخماسي من جهة واد الذهب لكويرة، جبن الماعز من جهة طنجة تطوان.
وتجدر الإشارة أن مجموعة ذات النفع الاقتصادي لزيوت ايت اعتاب سبق لها السنة الماضية أن شرفت أزيلال و جهة تادلة أزيلال باحتلالها المرتبة الأولى خلال مسابقة الجائزة الكبرى للجودة ضمن المسابقة التي نظمت على هامش الأيام المتوسطية السادسة لشجرة الزيتون بالمدرسة الفلاحية بمكناس.
وأكدت مصادر جمعوية من مجموعة ذات النفع الاقتصادي لزيوت أيت اعتاب الحائزة على جائزة أجود زيوت المغرب و الميدالية الذهبية في المسابقة الوطنية للمنتجات المجالية، أن المجموعة التي تتكون من خمس تعانونيات منها واحدة نسوية خدماتية، تعمل على الرفع من معايير الجودة والاهتمام بشجرة الزيتون، وأوضحت المصادر أن الوصول إلى منصة التتويج تطلب المرور عبر عدة مراحل.
ومن أجل كشف جودة زيوت الزيتون، ذكرت مصادر فلاحية في لقائها بأطلس سكوب، أنه يتم اختيار عينة من الزيتون، ويشرف على كل عمليات استخلاصها طاقم متخصص، وأضافت المصادر أن المشاركة في مسابقة أجود الزيوت يتطلب تتبع عدة طرق خاصة في جني الزيتون، بتجنب إسقاطه بالعصي، وضرورة تعبئته بصناديق بلاستيكية، وتكونه من حبات الزيتون مختلفة الألوان(أخضر،أحمر،أسود).
وتم يتم المرور إلى مرحلة التحاليل بمركز التحليلات المخبرية للكشف عن حموضة عيناتها تقل عن0.2، ونوهت المصادر بمستوى مشاركة ” تجمع النفع الاقتصادي لزيت ايت اعتاب” في المسابقة الوطنية، ودعت إلى بذل المزيد من الجهود للحفاظ على اللقب، وقالت مصادر إن المجموعة الفائزة تعتزم تقوية الوضع البيولوجي في خدمة شجرة الزيتون، بالاعتماد على التساقطات المطرية فقط، وتجبن المبيدات والأسمدة الكيماوية.
